Tamiang Layang, (METROKalteng.com) — Sebanyak 119 anggota Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Timur diberangkatkan menuju Kota Palembang dalam rangka kunjungan kerja dan pelatihan pembuatan makanan olahan berbahan dasar ikan. Kegiatan ini dijadwalkan berlangsung dari tanggal 4 hingga 7 September 2024.
Rombongan ini dilepas oleh Asisten I Setda Barito Timur, Ari Panan P. Lelo, dalam sebuah acara resmi yang diadakan di Kantor Bupati Barito Timur, pada Selasa (03/09/24) malam.
Dalam sambutannya, Ari Panan memberikan arahan kepada para peserta agar memanfaatkan kesempatan ini dengan sebaik-baiknya. Ia menekankan pentingnya mempelajari dan memahami dengan mendalam proses pengolahan ikan yang dilakukan oleh ibu-ibu PKK di Kota Palembang, sehingga ilmu yang diperoleh dapat diterapkan di daerah masing-masing.
Pelatihan ini difokuskan pada pembuatan berbagai olahan ikan seperti pempek, tekwan dan lain-lainnya, yang diharapkan dapat menjadi alternatif olahan ikan di Barito Timur.
“Kabupaten Barito Timur memiliki ketersediaan bahan baku ikan yang cukup melimpah. Melalui pelatihan ini, kita harapkan ibu-ibu dapat mengolah ikan menjadi makanan yang sehat dan bersih, tidak hanya untuk konsumsi keluarga tetapi juga untuk dijual guna meningkatkan pendapatan keluarga,” ujar Ari
Ia juga menambahkan bahwa mengonsumsi ikan merupakan salah satu upaya penting untuk meningkatkan kecerdasan anak-anak, sehingga kegiatan ini sangat relevan dengan tujuan tersebut.
Selain pelatihan, kunjungan kerja ini juga bertujuan untuk membandingkan kinerja Tim Penggerak PKK dari kedua daerah. Diharapkan, perbandingan ini akan memberikan wawasan baru yang dapat memperkuat peran PKK dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga, yang pada akhirnya akan mendukung pembangunan daerah.
Kegiatan ini menjadi langkah strategis dalam memanfaatkan potensi lokal sekaligus membekali para anggota PKK dengan keterampilan baru yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Kabupaten Barito Timur.(B/Kmf)
